La nutricionista Blanca García-Orea Haro, conocida en redes como Blanca García (@blancanutri) y vinculada a Clínicas Segura, ha compartido en Instagram un post sobre las propiedades de la granada, un fruto que destaca tanto por sus beneficios para la salud como por su sabor característico. En su publicación, Blanca explica por qué esta fruta es considerada un "potente antioxidante y probiótico" natural, además de compartir un método sencillo para pelarla y aprovechar todos sus nutrientes.
En cuanto a sus propiedades nutricionales, Blanca resalta que la granada es rica en antioxidantes, los cuales ayudan a combatir el envejecimiento celular y a reducir el riesgo de enfermedades crónicas. Estos antioxidantes, como los polifenoles, protegen las células de los daños que causan los radicales libres, lo que resulta beneficioso para la piel, el sistema inmunológico y la salud cardiovascular. Además, menciona que la granada tiene un efecto probiótico, es decir, ayuda a mantener el equilibrio de la flora intestinal, promoviendo una digestión saludable y fortaleciendo el sistema inmune.
La nutricionista también subraya el alto contenido de vitamina C de la granada, esencial para la salud de la piel y el sistema inmunitario, especialmente en los meses fríos. Al ser baja en calorías y rica en agua y fibra, la granada también es una excelente opción para quienes buscan mantener un peso saludable sin renunciar a una nutrición completa. Según Blanca, incorporar esta fruta en la dieta diaria es una forma sencilla de aumentar el consumo de nutrientes esenciales sin sumar calorías vacías.
En su post, Blanca García-Orea ofrece un truco práctico para pelar la granada sin complicaciones. Recomienda cortar la fruta por la mitad y golpear la parte exterior con una cuchara para que las semillas se desprendan fácilmente. Este método, explica, es rápido y ayuda a evitar el desorden habitual de pelar y sacar las semillas individualmente. Para aquellos que aún no están familiarizados con la preparación de la granada, esta técnica puede facilitar su incorporación en recetas diarias como ensaladas, batidos o platos de desayuno.