illycaffè celebra el Día Internacional del Café, el 1 de octubre, presentando el Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro, su primer café procedente de la agricultura regenerativa con la certificación de la iniciativa agrícola internacional regenagri y desarrollado junto a la Federación de productores del Cerrado Mineiro (Brasil).
illycaffè lleva años comprometida en mitigar los efectos del cambio climático a lo largo de toda la cadena de suministro, partiendo desde la fase inicial del cultivo del café, para el cual promueve el modelo sostenible de agricultura regenerativa.
Se trata de un modelo que permite nutrir adecuadamente las plantas, regenerando de forma natural la tierra y reduciendo las emisiones de CO2 y así mismo mejorando el sustrato del ecosistema, con el aumento de la biodiversidad de las especies utilizadas en la cobertura y en las dinámicas del suelo.
La empresa cafetera ha trabajado en la región de Cerrado Mineiro con los productores locales durante más de 30 años para convertirla en la zona pionera en producir el primer café de agricultura regenerativa certificada por regenagri.
"La Arabica Selection Brasil Cerrado Mineiro es el fruto de la relación que hemos construido a lo largo de los años con los productores de café, junto a la Federación de Productores de Cerrado Mineiro, con quienes hemos compartido la necesidad de encontrar una solución a los efectos del cambio climático", según Cristina Scocchia, consejera delegada de illycaffè.
"Conscientes de que este desafío solo se puede conseguir aunando fuerzas, hemos identificado las mejores técnicas de adaptación, mitigación y regeneración del ecosistema, produciendo el primer café Arabica proveniente al 100% de agricultura regenerativa certificada por regenagri", añade.