El grupo de restauración Avanza Food, que gestiona marcas como Tony Roma's o Carl's Jr. en nuestro país, acaba de anunciar el fichaje como nuevo director general de Augusto Méndez de Lugo, uno de los fundadores de FoodBox y consejero delegado de la compañía, propietaria de cadenas como Santagloria, Volapié, MásQMenos o Papizza.
En su nuevo cargo, el directivo reportará directamente a Sergio Rivas, consejero delegado de Avanza Food, un proyecto propiedad del fondo de inversión Abac Solutions y un grupo de directivos surgido en 2018 tras la compra de Beer & Food, división de hostelería del grupo Heineken (Official Irish Pub, Gambrinus y Cervecería Cruz Blanca).
Este cambio de cromos llega varios meses después de que máximo accionista de los restaurantes Lateral, el fondo BlueGem comprara FoodBox a sus anteriores dueños, el fondo Nazca el pasado mes de junio.
Antes de fundar FoodBox junto a Carlos Pérez Tenorio, actual presidente del grupo, Méndez de Lugo desarrolló su carrera en compañías del sector de la restauración organizada como Burger King, donde fue responsable del área de Franquicias, Desarrollo de Negocio y Operaciones durante más de diez años en diferentes países de Europa y de América Latina.
El nuevo director general de Avanza Food es Licenciado en Derecho por la Universidad de Granada, y cuenta con un doble Master en Abogacía y Asesoría Jurídica de Empresas (LL.M) por el IE Business School.
"Es todo un honor anunciar la incorporación de Augusto al equipo directivo de Avanza Food. Es un excelente profesional, que cuenta con una gran trayectoria en este sector, por lo que estoy convencido de que su llegada contribuirá muy positivamente a seguir impulsando el crecimiento y el liderazgo de la compañía", ha asegurado Sergio Rivas.
Por su parte, Augusto Méndez de Lugo señala que "es un orgullo poder formar parte de este gran proyecto que es Avanza Food, un grupo de restauración que en estos últimos años ha demostrado su solidez y liderazgo. Inicio esta nueva etapa con la ilusión de volver a compartir retos con grandes amigos y profesionales, y de contribuir al crecimiento de grandes marcas internacionales como Carl's Jr. o Tony Roma's, cuyo potencial es enorme y que, sin ninguna duda, serán grandes protagonistas del sector en los próximos años".
