El auditor de Amrest, uno de los mayores franquiciados de Europa y propietario de la cadena La Tagliatella, duda de su viabilidad en el corto plazo.
La situación recuerda a aquélla que Amrest afrontó a finales de 2020 y que logró superar. La empresa no sólo pudo alegar en su favor una reducción de las pérdidas en el tercer trimestre del año pasado. Además, logró amortizar casi 57 millones del préstamo sindicado que mantiene con varios bancos. Sin duda, son importantes fortalezas que juegan a su favor, pero deben considerarse también las amenazas que la firma sigue afrontando en 2021. La epidemia aún golpea al sector de la restauración y, como el auditor resalta, no siempre es fácil llegar a acuerdos para cerrar locales en un modelo de negocio como el de Amrest.
