El secreto mejor guardado: los mejores cinco bares de Bilbao donde probar los auténticos pintxos que recomiendan los bilbaínos

Entre los destinos preferidos de los 'foodies' se encuentra, sin ninguna duda, Bilbao y el motivo de ello son sus emblemáticos pintxos, desde sus más clásicos, hasta aquellos gourmet con txangurro. Salir a tomar algo acompañado de un buen pintxo es toda una religión y, por suerte, esta ciudad está llena de interesantes propuestas gastronómicas. Eso sí, seamos claros, si viajas a Bilbao y no pruebas estos cinco bares, realmente es como si no hubieras estado nunca.

1. El Globo

Situado en pleno centro de Bilbao, encontramos Bar El Globo, un local con un cálido ambiente donde disfrutar de algunos de los mejores pintxos de la ciudad. En su barra podrás encontrar una gran variedad de tipos, pero el que debes probar sin duda alguna allí es el de txangurro gratinado por 2,50 euros. Un bocado de alta cocina en formato en miniatura. Y si la Guía Repsol dice que hay que probarlo, se hace.

2. La Viña

La viña del Ensanche ofrece una amplia selección de pintxos tradicionales vascos con versiones más modernas. De lo más destacado de su carta es la cazuela de huevos y foie que hace la boca agua a cualquiera. Un establecimiento con más de 90 años de tradición que se cuela entre los favoritos de los bilbaínos.

3. Gure Toki

En el corazón de la ciudad se sitúa la barra de pintxos más tradicional y a la vez moderna de Bilbao. Entre sus propuestas destacan el champiñón relleno, la costilla de vaca y el bacalao, aunque cualquiera es un acierto seguro. Te prometemos que no sabrás si comenzar a comer o hacerle primero una foto a sus originales pintxos.

4. Melilla y Fez

El paseo hasta el local de Melilla y Fez habrá merecido la pena cuando pruebes su famoso pintxo moruno. Aunque a priori pueda parecer que no es lo más típico de la zona o lo que esperarías probar en un bar en Bilbao, lo cierto es que sus sabores auténticos son el aperitivo perfecto. Además, también podrás dejarte llevar por su barra llena de tortillas de todos los sabores posibles.

5. Txiriboga

Por último, pero no menos importante, el Txiriboga, situado en la calle Andra Mari, es una taberna con increíbles pintxos muy variados. Además, podrás disfrutar también de sus croquetas de diferentes sabores, una de las mejores de la ciudad, y sus rabas, en un ambiente muy hogareño.