Encontrar un trabajo en hostelería no es difícil: en el último año, se han creado 71.251 puestos en el que se ha convertido en el sector más dinámico de la economía. Lo que sí es más difícil es encontrar un empleo bien remunerado en el sector: según el Instituto Nacional de Estadística (INE), un 40% menor que la media española. La Encuesta de Coste Laboral Anual cifra en 13.354 euros el salario medio en la hostelería, un 40,9% menor que los 22.605 euros de media nacional.
El salario en la hostelería es el más bajo de los 17 sectores que aparecen en la encuesta y también es el que más ha caído desde el comienzo de la crisis. Desde el año 2008, acumula una rebaja del 3,9% y eso que subió ligeramente en el año 2014. Los trabajadores del sector no sólo han sufrido una rebaja de sueldo sino que también han visto cómo el IPC subía más de un 10% en los últimos siete años.
Además de la hostelería, hay otros tres sectores en los que han bajado los sueldos desde el año 2008. En las actividades inmobiliarias, los salarios se han reducido un 2,74% desde que se inició la crisis, hasta situarse en los 19.488 euros anuales.
También ha habido recortes en actividades sanitarias y de servicios sociales (-1,79%), cuyo salario medio se sitúa en 24.577 euros al año, y en actividades administrativas (-1,27%), con un sueldo medio de 15.228 euros en el ejercicio 2014.
Industria, energía y construcción
En el lado contrario, hay cuatro sectores en los que los sueldos han subido por encima del 10% que ha subido la inflación desde el inicio de la crisis. Curiosamente, dos de estos sectores (industria extractiva y energía) son de los que tienen unos sueldos más altos también en términos absolutos.
En concreto, las retribuciones de las industrias extractivas han subido un 32% durante la crisis, hasta situarse en los 35.320 euros registrados en el año 2014. El suministro de energía es la actividad mejor pagada, con un salario medio de 57.978 euros en 2014, lo que supone un 18% más que en el año 2008.
La industria manufacturera (+12,3%) y la construcción (11,3%) también han ganado poder adquisitivo desde que comenzó la crisis.
