La Feria de Alimentación y Bebidas de Calidad más exclusiva de Europa se celebra en Ifema Madrid del 7 al 10 de abril y reunirá, en seis pabellones, más de 55.000 productos exclusivos llegados de todas las partes del mundo. Durante cuatro días, profesionales del sector descubrirán las últimas tendencias, desde la producción ecológica hasta la innovación en alta cocina. La combinación de técnicas artesanales y creatividad dará lugar a productos sorprendentes que redefinen los sabores clásicos. La 38ª edición del Salón Gourmets (SG) será la oportunidad perfecta para conocer propuestas curiosas, como sal de manantial líquida, frutos secos con sabor a queso manchego, pimentón de La Vera y wasabi, turrón de panettone o tequeños rellenos de calçots.