Zaragoza
Los empleados del sector de panadería en Zaragoza y provincia van a tener una subida salarial del 3% en 2025 y del 2% el próximo año 2026, según se recoge en el acuerdo alcanzado en el convenio colectivo, que da cobertura a todo el sector panadero, y que tiene una vigencia de cuatro años desde 2023. De este modo, el acuerdo contempla también una subida salarial del 4% para 2023 y del 3% en 2024.
El acuerdo, alcanzado entre Gremios de Panaderos de Zaragoza (miembro de ECOS) y los sindicatos UGT y CCOO, estará vigente hasta 2026 y, además de los incrementos salariales, también recoge otra serie de medidas económicas, jurídicas y sociales de cara a actualizar el marco normativo.
En esta línea, el texto incorpora las últimas modificaciones del Estatuto de Trabajadores como los nuevos permisos, descansos y cláusulas de protección, aparte de mantenerse las 1.814 horas de jornada anual.
Tras la firma del acuerdo, el presidente del Gremio de Panaderos, Antonio Corral, ha valorado de forma positiva este acuerdo al ser "una forma de volver a estabilizar la negociación entre sindicatos y patronal, poniendo en común las preocupaciones del sector", que pasan por la abundancia de empleo y la dificultad para encontrar relevo general por los horarios "duros" del oficio y la competencia con otros formatos comerciales que afectan a la elaboración del pan artesanal.