Un huevo se fríe solo al aire libre por las altas temperaturas esta semana: récord histórico a más de 50ºC en esta ciudad

Son muchas las ocasiones en las que, durante el verano, se hace el típico comentario de que se podría freír un huevo al aire libre debido al incesante sol y a las altas temperaturas, una situación que ha sucedido de verdad en una ciudad que ha batido récord de temperatura esta semana.

De hecho, una usuaria de la red social X (antes Twitter) ha mostrado en un vídeo cómo un huevo se fríe solo al aire libre. Simplemente, ha sacado una sartén al balcón, ha echado aceite y ha añadido un huevo. Al poco tiempo, ha sacado un huevo frito, sin necesidad de fuego ni vitrocerámica, solamente por la acción del sol y la alta temperatura que hacía en el balcón, ubicado en la ciudad de Dubái.

Récord de más de 50ºC

Concretamente, en los Emiratos Árabes Unidos se ha registrado un nuevo récord de temperatura para el mes de mayo, que se ha alcanzado el día 24 de mayo de 2025, cuando han llegado a los 51,6ºC en la localidad de Sweihan (Al Ain).

Superficies a más de 70ºC en Dubái

En Dubái, lugar en el que el huevo se ha frito solo, no se han alcanzado las altas temperaturas por encima de los 50ºC, pero sí que se han registrado valores por encima de los 40ºC, lo que implica que algunas superficies que están expuestas a la luz solar, como es el caso del asfalto o zonas metálicas, pueden alcanzar más de 70ºC de temperatura por sí solas, tal y como recogen los expertos de eltiempo.es.

Es por ello que el huevo se puede freír a la perfección en una sartén al aire libre, sin necesidad de una fuente de calor ajena al sol. Poniendo una superficie como la de la sartén al sol, es suficiente para que el huevo en aceite comience a freírse.

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