Qué es 'el pescaito' típico de la Feria de Abril de Sevilla: platos y bebidas típicas

Desde este domingo14 de abril a las 00.00 horas, con el 'alumbrao', y hasta el próximo sábado 20 de abril de 2024 a la misma hora, con el espectáculo de los fuegos artificiales, va a tener lugar la mítica Feria de Abril de Sevilla, en el recinto ferial del barrio de Los Remedios, junto a Tablada.

Entre las diferentes celebraciones y tradiciones que se concentran durante esta semana de Feria, destaca la noche del 'pescaito', también conocida como 'lunes del pescaito', que es uno de los primeros eventos de la Feria de Abril, por lo que tiene lugar en la noche del sábado, a partir de las 00.00 horas, por lo que ya es domingo 14 de abril.

'El pescaito' es una cena que se lleva a cabo durante la noche del primer día de Feria, como una previa al inicio de la celebración. De hecho, la inauguración oficial se lleva a cabo a las 00.00 horas, con el 'alumbrao', que es el encendido de todos los farolillos del recinto ferial, dando comienzo a la Feria de Abril.

Pescado frito y otros alimentos y bebidas de 'el pescaito'

El 'pescaito' lleva ese nombre porque, a la espera del encendido de inauguración de la Feria de Abril, en las diferentes casetas se puede comer el tradicional pescado frito, además de otros alimentos y bebidas típicas, como las siguientes:

• Menú variado de pescado frito: cazón, chocos, pijotas, chipirones, salmonetes, calamares, puntillitas o boquerones...
• Embutidos
• Quesos
• Salmorejo
• Tortilla de patatas
• Papas aliñás
• Cerveza
• Manzanilla
• Vino fino

Así se recoge desde el Ayuntamiento de Sevilla, donde se indica que "en cada caseta se repite la misma escena: socios, familiares y amigos se reúnen esperando que sean las doce para que se inaugure la Feria". Cuando llega esa hora, partiendo de la portada (puerta principal de acceso a la Feria), tramo a tramo, se encienden todas las bombillas de las calles que alumbrarán el recinto ferial.

En la celebración estarán presentes Los del Río, el dúo que cumplirá su 60 aniversario sobre los escenarios de todo el mundo este mismo año 2024.