Alrededor del mundo existen espectaculares lagos rosas como el de Senegal, el Lago Hillier en Australia o el Lago Tuz en Turquía. Aunque no es necesario viajar tan lejos para ver agua de este color tan atípico. Esto se debe a que en España existe uno en Alicante en la Comunidad Valenciana, concretamente en el Parque Natural de las Lagunas de la Mata y de Torrevieja.
Ubicada en la comarca alicantina de la Vega Baja del Segura, tiene una laguna rosa de 1.400 hectáreas. Es un fenómeno único en España y se produce por una bacteria que libera un pigmento rosáceo en aguas con alta concentración de sal. En el caso de esta laguna de Alicante, hay 350 gramos por litro de agua.
Tiene el honor de ser la laguna salada más productiva de Europa, extrayéndose 800.000 toneladas de sal al año, que son exportadas al norte de Europa y Estados Unidos. Es ese exceso de sal el que aporta ese color rosa tan intenso al agua.
La laguna salada más productiva de Europa
En un agua tan salada, las halobacterias y microalgas rojizas que contienen pigmentos carotenoides. De estas se alimenta un crustáceo llamado artemia salina que también es de color rosa. Y este último es la base de la dieta del flamenco o la gaviota picofina.
A pesar de que entren muchas ganas de darse un chapuzón en esta laguna rosa, está prohibido bañarse en ella. Esto se debe a motivos medioambientales para garantizar la calidad de los ecosistemas de las lagunas y por temas de seguridad al extraerse la sal con máquinas agrícolas sumergidas que sería un peligro para los bañistas. Pero se pueden hacer rutas a pie o en bicicleta y poder ver flamencos, garzas reales o águilas pescadoras.