Se supone que nuestras casas son el sitio más seguro que tenemos, y es que cuando estamos dentro del hogar solemos estar totalmente relajadas a la vez que aislados de las amenazas del exterior. No obstante, y aunque es poco común hay ocasiones que el peligro lo tenemos en casa, ya sea por que los dispositivos o aparatos viejos fallan y provocan un cortocircuito, o por cualquier otro tipo de accidente.
Dentro de todos las estancias de la casa, podemos estar todos de acuerdo con que la cocina es el lugar donde más peligros hay, y es que desde los fuegos, los cuchillos o los propios electrodomésticos que hay en ella, son potenciales amenazas para nuestra salud e integridad.
Ahora, una reciente investigación de la Universidad Jaume I de Castellón, ha descubierto un electrodoméstico presente en miles de casas de nuestro país que se ha detectado como una de las principales causas de muertes domésticas. Lo cierto es que seguramente a nadie le extrañe que sean peligrosas, pero lo que sí que sorprende es el alto número de muertes anuales que provoca.
Se trata de las cocinas de gas, que según los investigadores causa aproximadamente 40.000 muertes prematuras al año en Europa. No es algo nuevo, ya que desde que se comenzaron a usar este tipo de cocinas para sustituir a las de brasa y leña se sabía que el uso de gas era bastante peligroso.
Dicha investigación señala que la contaminación es la principal causa de estos fallecimientos, aunque como explicaba la directora del laboratorio encargado de la investigación, Juana María Delgado, en una entrevista en la SER el dióxido de nitrógeno (NO?), es uno de los muchos componentes que producen las cocinas de gas, pero "hay otros contaminantes" que también podrían ser perjudiciales.
Con ello está sugiriendo que la cifra de muertes podría ser mucho mayor por que aún no han logrado captar la dimensión completa del problema y que esto es solo "la punta del iceberg". "Hay contaminantes que no hemos podido contabilizar" asegura la experta.
En España, este estudio estima que las cocinas de gas están relacionadas con 2.000 muertes prematuras al año, únicamente causadas por el NO?, pero podrían ser muchas más si se estudiaran otros componentes. Delgado ofreció dos puntos clave si se tienen cocinas de gas, en primer lugar, es crucial tener la cocina bien ventilada en todo momento, pero en especial mientras se está usando. Al mismo tiempo que encender la campana extractora debe ser algo automático que hacemos cuando vayamos a usar la cocina de gas.
