El marisco es el plato estrella de la Navidad y si se compra congelado un poco antes de las fechas señaladas supone un ahorro. Así, la OCU ha presentado el análisis de langostinos congelados de la variedad Vannamel (procedente de Ecuador, Nicaragua, Perú o Venezuela) donde expone significativas diferencias de calidad entre las 12 marcas seleccionadas. Una disparidad tasada según frescura, defectos visibles, aditivos, sulfitos, etiquetado y sabor.
Los mejores y peores langostinos congelados de supermercado
El resultado de resalta los buenos resultado de cuatro marcas: El Corte Inglés (11,23 /kg), Pescanova Rodolfos (14,95 /kg), Flete, de venta en Aldi (8,74 /kg) y Ocean Sea de venta en Lidl (9,36 /kg), por este orden. Lideran la lista por su sabor, aunque tienen una cantidad excesiva de sal.
En el lado contrario de la lista están los langostinos de la marca Auchan, de venta en Alcampo (8,81 /kg), por su elevado contenido en sulfitos; Carrefour tamaño grandes (9,48 /kg), por su escaso sabor (a pesar del alto contenido en sal); y Costasur (11,63 /kg), por incluir un colorante que, aunque está permitido por la normativa, OCU considera inaceptable en un producto como este. En cualquier caso, OCU subraya que no se han detectado residuos de cadmio en ninguna muestra.
El precio medio de los langostinos congelados
El precio del langostino suele aumentar con el tamaño de la pieza. Pero sobre todo con la marca: los más caros son los que comercializan las primeras marcas (12,10 /kg de media), mientras que los más baratos son los de marcas blancas (10,09 /kg de media). De hecho, las marcas blancas son una opción interesante frente al langostino de pescadería (11,56 /kg). Sea como sea, si el consumidor se decide por estos últimos y piensa congelarlos luego, debería asegurarse antes de que no se venden ya descongelados.
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