Un estudio de cohorte prospectivo de la Universidad de Carolina del Norte (Estados Unidos) ha examinado si la ingesta dietética de frutos secos, semillas y maíz aumenta el riesgo de diverticulitis en mujeres. El estudio no encontró correlación entre el consumo de frutos secos, semillas y maíz y el riesgo de diverticulitis.
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Además, demuestra que una dieta saludable reduce el riesgo de diverticulitis. Según los autores, este es el primer estudio que examina si ciertas dietas e ingesta de alimentos afectan la diverticulitis en mujeres. Los resultados se publican en 'Annals of Internal Medicine'.
Los investigadores estudiaron datos de mujeres de 35 a 75 años que respondieron cuestionarios de frecuencia alimentaria sobre diverticulitis y no tenían antecedentes de enfermedad inflamatoria intestinal, cáncer ni diverticulitis. Las mujeres se inscribieron por primera vez entre 2003 y 2009, con seguimiento cada dos o tres años. La cohorte de este estudio incluyó mujeres que completaron un quinto cuestionario de seguimiento administrado entre 2020 y 2022.
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Los investigadores también utilizaron los datos para calcular la correlación entre el riesgo de diverticulitis y cuatro índices dietéticos: la dieta de Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión (DASH), el Índice de Alimentación Saludable (HEI) de 2015, el Índice de Alimentación Saludable Alternativa (aHEI) de 2010 y la dieta Mediterránea Alternativa (aMed).
En su observación, los expertos no encontraron asociación entre la ingesta dietética de frutos secos, semillas y maíz, ni la ingesta de frutas frescas con semillas, y la diverticulitis incidente. Además, los cuatro patrones de dieta saludable estudiados se asociaron con un menor riesgo de diverticulitis incidente. Las mujeres con diverticulitis tenían mayor probabilidad de ser mayores, fumadoras o exfumadoras, consumidoras excesivas de alcohol y con sobrepeso. Estos resultados son significativos, ya que se ha presumido que la ingesta dietética de partículas en suspensión, como frutos secos, semillas y maíz, es un desencadenante de la diverticulitis.