La Guardia Civil de Cádiz ha informado de que desde el pasado mes de abril hasta ahora ha controlado el estado de más de 3.100 kilos de alimentos en varios dispositivos para la prevención de la seguridad alimentaria en las ferias desarrolladas en distintos municipios de la provincia, interponiendo además 150 infracciones contra la seguridad alimentaria y los derechos del consumidor.
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En una nota, ha detallado que en este tiempo se han realizado 120 controles de transportes de alimentos en el interior de los recintos feriales y de toneladas de alimentos de puestos de comida rápida, neveras y cocinas del interior de más de 50 casetas de feria.
Este dispositivo, encabezado por el Servicio de Protección de la Naturaleza (Seprona) de la Guardia Civil de Cádiz, ha controlado en concreto más de 1.200 kilos de pescados, mariscos y más de 1.900 kilos cárnicos, evitando que pudieran intoxicar y perjudicar la salud del consumidor.
El Seprona activó el pasado mes de abril un plan especial de control de la calidad alimentaria con motivo de la temporada de ferias en la provincia de Cádiz. Desde el inicio del calendario festivo se han llevado a cabo inspecciones sistemáticas en todas las ferias celebradas en los distintos municipios, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria de los asistentes y promover un turismo "seguro y de calidad".
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Como resultado, se han detectado alrededor de 150 infracciones en materia de trazabilidad alimentaria, principalmente relacionadas con productos caducados, en mal estado, sin etiquetado o sin documentación que garantice su procedencia. Estas deficiencias han sido documentadas mediante actas de inspección, que han sido remitidas a las autoridades competentes en sanidad alimentaria, tanto a los ayuntamientos implicados como a la Delegación Territorial de Salud y Consumo.
Este plan se desarrolla en coordinación con veterinarios de Salud Pública y técnicos municipales, reforzando así el trabajo conjunto de las administraciones para proteger la salud de la ciudadanía y mantener los estándares de calidad exigibles en estos eventos multitudinarios.
Desde la Guardia Civil se ha subrayado que el Seprona mantiene su compromiso de velar por la legalidad en el ámbito alimentario y continuará desarrollando actuaciones de control durante el resto de la temporada de ferias en la provincia.