Este es el superalimento mexicano rico en fibra que reduce el colesterol, mejora la resaca y refuerza el sistema inmunológico

El nopal, también conocido como higo chumbo o tuna, es una planta que puede consumirse en su forma entera, mermeladas, aceites esenciales y cápsulas. Sus flores, semillas, fruto o tuna son sus partes comestibles.

Es un cactus originario de México que ha tenido éxito en América Central y del Sur. Tan emblemática es de este país que en el centro de su bandera hay un águila posada sobre un nopal que sostiene una serpiente en su pico.

Posee propiedades antiinflamatorias, antioxidantes, hipoglucémicas, antimicrobianas, anticancerígenas, hepatoprotectoras, antiproliferativas, antiulcerogénica, antivirales y neuroprotectoras. Por todo ello, aporta los siguientes beneficios.

Beneficios del nopal

• Controla la diabetes. Estudios avalan que tomar 500 gramos de nopal puede ayudar a regular el azúcar en sangre en personas diabéticas, debido a su contenido en polisacáridos, fibras solubles como la pectina que contribuyen a reducir el azúcar en sangre y regular la acción de la insulina.
• Reduce el colesterol. Actúan en los receptores de colesterol 'malo' LDL en el hígado y ayuda a reducirlo. Al ser ricos en grasas poliinsaturadas ayudan a aumentar el colesterol 'bueno' HDL.
• Prevenir el cáncer. Sus compuestos antioxidantes como fenoles, flavonoides, vitamina C y E, protegen a las células de los daños de los radicales libres, reduciendo el estrés oxidativo.
• Favorece la pérdida de peso. Su contenido en fibra hace que la digestión sea más lenta, mejora la sensación saciedad y reduce el hambre. También aporta pocas calorías.
• Mejora la digestión. Al ser rico en fibra como la pectina y mucílagos, ayuda a mejorar la digestión y el tránsito intestinal. Reduciendo la diarrea y el estreñimiento.
• Antiviral. Sus propiedades antivirales inhiben la propagación de algunos virus.
• Controla la presión arterial. Es una fuente de potasio, un mineral que elimina el exceso de sodio del organismo a través de la orina, controlando la presión arterial.
• Eficaz para la resaca. El extracto de cactus de higo chumbo puede disminuir los efectos desagradables de la resaca, posiblemente debido a sus efectos antiinflamatorios.