Retail - Consumo

La industria alimentaria sube precios un 21% y anticipa nuevo récord en Navidad

  • El sector encara una subida de los costes de producción a partir de enero
Un supermercado en Tarragona. Foto: Europa Press.

El precio de la cesta de la compra se prepara para batir todos los récord en Navidad. Aunque el IPC de la alimentación refleja hasta octubre una subida del 15%, el IPRI, el Índice de Precios Industriales, acumula ya una tasa anual del 21,2%, con lo que todo hace indicar que habrá más subidas, teniendo en cuenta que a ese porcentaje hay que sumar después los margenes del transporte y la distribución. Y todo ello teniendo en cuenta, además, que según advierten desde el sector, el encarecimiento de los costes se está agudizando e irá a más a partir de enero con la entrada en vigor, por ejemplo, del nuevo impuesto al plástico de un solo uso o la obligación de contar con 20.000 puntos de recarga para el coche eléctrico en las grandes superficies.

De hecho, la industria alimentaria es la cuarta que más sube sus precios en los últimos doce meses, tan solo por detrás del refino del petróleo, con un encarecimiento del 67,2%; de las empresas de suministro de energía eléctrica y gas, que los suben un 50,7% y de la industria del papel, con un encarecimiento del 23,5%. De acuerdo siempre con el IPRI, en conjunto, la industria manufacturera ha subido sus precios un 18,7%. Frente a la alimentación, otros sectores están viéndose menos afectados por el encarecimiento de los costes. Así, la industria textil, por ejemplo, ha subido sus precios un 13,1% y la del motor un 4,8%.

Subida de los costes

El gran temor de las empresas de alimentación y bebidas es precisamente la subida de los costes. Y no solo por el aumento de los precios de la energía o el transporte sino también por los nuevos costes regulatorios e impuestos. El director general de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (Fiab), Mauricio García Quevedo, advirtió ya el pasado jueves que tan solo el nuevo impuesto al plástico "tendrá unos costes adicionales que se estiman en 1.150 millones de euros". Y en el sector son cada vez más las empresas que están advirtiendo de que no puede soportar nuevos incrementos de costes sin subir sus precios debido al estrechamiento cada vez mayor de los márgenes.

Es algo que advirtió ya el presidente de Aecoc, Ignacio González, durante la jornada de retail organizada por elEconomista.es el pasado 16 de noviembre. "Los márgenes de las empresas de alimentación son hoy mucho menores que los de hace un año", aseguró al tiempo que insistía en reclamar al Gobierno una rebaja temporal del IVA de los alimentos para frenar la escalada de los precios. Sería algo en su opinión lógico teniendo en cuenta que el Estado ha ingresado 32.000 millones más por la inflación.

Rebaja de los avales para acceder al Perte agroalimentario hasta el 20%

El Gobierno está preparando una rebaja de los avales que exige actualmente a las empresas que quieran optar a las ayudas enmarcadas en el Perte (Proyecto Estratégico para la Recuperación y Transformación Económica) Agroalimentario con el objetivo de facilitar el acceso al mismo de las pymes, que hasta ahora lo tenían muy complicado. De esta manera, en lugar de presentar garantías por el 100% de los fondos europeos, será suficiente con que las compañías presenten entre el 20% y el 60%, según su solvencia.

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Comentarios 15

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Jose
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Pero la inflación es 6,7% ojo, no lo olvides. Ni olvides tampoco adorar al estado, a lenin y stalin cuando te vayas a comer lo que has pagado un 20% más mientras tragas que la vida sube un 6%. Tampoco olvides pasar por el esquilador. Vuelves a tener la lana demasiado larga.

Puntuación 14
#1
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Dice Pedro Sanchez que va todo fenomenal!!!!

Solo un 6,5 % de inflación

Puntuación 11
#2
Churrero
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El petróleo y la electricidad han bajado notablemente de precios, lo mismo que se dieron mucha prisa en subir los precios ahora parece que no tienen tanta para bajarlos.

Según los propios datos del BE los beneficios empresariales han subido 7 veces más que los salarios. Ahí queda eso.

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#3
Y la luz un 350% ,la gasolina , etc
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Y la luz un 350% mas cara , la gasolina , etc etc

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#4
Kiko
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Jaaaa jaaaaa jaaaa...la cesta de la compra será mucho más cara en navidad...yo me parto de risa. SERA MAS ESCASA, PERO NO MAS CARA. Es más, me atrevo a decir que nos vamos a ahorrar algo de dinero al final, ya lo veréis. No os digo como para no alertar al enemigo, pero dadlo por hecho. Por cierto; ¿ cómo ha ido el negocio del black freeday? Caliente, caliente.. por ahí, por ahí anda la cosa. Más cara dicen...jaaaa jaaa jaaaa.

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#5
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Una encuesta electoral de hoy dice que Pedro empieza a dar la vuelta a su caída de votos

Pues a disfrutar lo votado

Que como lo tengamos 4 años más a ser genial

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#6
Sanchinflas Gate y palmEREs corrut@s
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Sí #3, los beneficios de Caixabank o Repsol, pero los del churrero que paga la luz al doble, como el aceite, la harina y demás, si no le han crujido, tendrá que poner las porras a 1/2eu o más y así todos..

Porque la luz y el gasoil es lo que arrastra a todo lo demás ya que todas las pymes, que es lo que más hay gracias a que se han cargado el tejido industrial, usan luz en mayor o menor medida y los productos se mueven con camiones o fragonetas..

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#7
jose
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que nooooo... que los precios han subido un 6,7.... y en diciembre será de un 6%.....

que no os enteráis....

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#8
Teudis Carmona
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A pesar de la subida de los precios en general y de los alimentos en particular. RESPONSABLE DE TODO LA GUERRA DE PUTIN. LOS RUSOS QUE SON MUY MALOS

A pesar de esta subida no faltará de nada en la mesa de Navidad ( jamón serrano, marisco, cordero,...y todo tipo de delicatese) de las familias. Se gastará sin freno en esta fechas para eso se puede.PERO DE QUE FAMILIA?.: De la de la presidenta de la Comisión de la UE. De la de sus comisarios. Y demás dirigentes de los países de la UE....

Mientras los ciudadanos de la UE nuevamente se enfrentan a una crisis de subsistencia tras la crisis del 2.008 y la del COVID-19. La perspectivas con unas pensiones cada vez con menor poder adquisitivo debido a la carestía. Igual ocurre con los salarios... La perspectivas para la inmensa mayoría de las familias es de gran austeridad....

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#9
Disfrutad del voto.
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Que les den a los comercios Españoles, son unos ladrones, han subido precios por encima del 20 %. Yo me voy todos los Sábados a Portugal a hacer la compra.

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#10
Usuario validado en elEconomista.es
Hasta los Webs
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Si nos dicen que la comida ha subido un 16% cuando en realidad ha subido como mínimo de media un 40% pues si ahora nos dicen que subirá en Navidad un 21% es que subirá un 120%....

Puntuación 4
#11
Javier
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Pero Pedro Sánchez afirmo que nadie se quedará atrás y tal y tal y tal...

¡ Disfruten lo votado!

Ah, Feijóo todavía puede ser peor. Cosas de llevar la chapita de la Agenda 2030. ¡ No comerás nada y serás feliz!

Puntuación 2
#12
a quien quiera entender
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El año que viene las empresas subirán precios y repercutirán en sus clientes y al final lo pagaremos nosotros lo más lógico, subida de este año un 30% real ,aunque no oficial, subida del año que viene un 20% o más, nos dirán un 5%,total 50% en dos años, las pensiones han subido un 8,5% y los salarios los tendrán que subir si o si un 10 ó un 15%, jugada perfecta ,empobrecemos a los trabajadores un 35% y a los pensionistas un 42,5% y todos felices y contentos ,seguiremos adormecidos que es una posición muy cómoda ,eso si, si España no gana el mundial nos subiremos por las paredes

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#13
Como todas...
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Como todas las estadísticas oficiales de España son FALSAS, la del I.P.C. no lo iba a ser menos.

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#14
incierto
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DICE EL "GOBIERNO", CUANTO MAS SUBAN LOS

PRECIOS MAS SUBE EL IVA, MAS DINERAL PA

LA SACA DE SANCHEZ Y SUS BOYS A COSTA

DEL BOLSILLO DE LOS INDEFENSOS ESPAÑOLES.

A PAGAR Y CALLAR Y.....¿ EL PP ?....¿ ESPERANDO

SU TURNO ?.......PPSOE.

VIVA ISABEL DIAZ AYUSO "INDEPENDIENTE Y LIBRE".

Puntuación 0
#15