Las cápsulas de café, como sustitutivo del café molido preparado en cafetera, o comprado en máquinas de café o en establecimientos como cafeterías, gozan de gran popularidad. Su diversidad de sabores, aromas e intensidades, la rapidez con la que se preparan o la individualidad de las dosis son características que, para muchos amantes de esta infusión, superan en muchas ocasiones al resto de alternativas.
Si bien cuando salieron al mercado las primeras máquinas de cápsulas de café, como Nespresso, Dolce Gusto o Tassimo, únicamente funcionaban con cápsulas de la misma marca, lo cierto es que con el paso de los años estas admiten una amplia variedad de marcas, incluyendo marcas blancas (de precios mas económicos pero con una supuesta calidad inferior).
Sin embargo, desde la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) señalan que esto no siempre es así, y que tanto precio y calidad de la marca blanca no están reñidos.
Por ello, la organización dispone de un comparador de cafés, para las máquinas de Nespresso y Dolce Gusto, en el cuál han analizado el etiquetado de diferentes cápsulas, parámetros químicos como la humedad o el contenido en cafeína, la presencia de contaminantes, o aspectos sensoriales como el color, la consistencia, el aroma, el amargor, la astringencia o el cuerpo del café.
Mejores cafés para Nespresso
Para la máquina de Nespresso, dos marcas empatan en puntuación, aunque una destaca sobre la otra por su precio. Se trata de las cápsulas Carrefour Intenso 8, con una puntuación de 78/100 y un precio de referencia de 0,17 euros por cápsula. OCU destaca este café por una excelente composición, y otorga buenas puntuaciones para su etiquetado, para su impacto medioambiental y para su degustación. Únicamente obtiene una puntuación menor en el apartado de contaminantes.
El otro café que obtiene la mejor puntuación es el del propio fabricante, Nespresso Ispirazione Ristretto Italiano 10. Aunque la organización también le otorga 78 puntos, el precio de referencia asciende hasta los 42 céntimos por cápsula. Gana en degustación, contaminantes y en impacto ambiental al anterior, y sale perdiendo en la comparativa en el apartado de composición.
Por encima de los 70 puntos, la organización destaca el café Auchan Fortissimo 10, de Alcampo, como Compra Maestra, con un precio de 0,18 euros/cápsula. También obtienen unas valoraciones muy buens Saimaza Fuerte Expresso 9, Día Cafe Espresso Intenso 7, L'or Espresso Ristretto 11, Marcilla Intenso Espresso 10, Eroski Intenso 8 y Nespresso Inspirazione Napoli 13.
Mejores cafés para Dolce Gusto
Para las máquinas de Dolce Gusto, la organización resalta con la misma puntuación (74/100) dos productos: el primero, de la propia Nescafé, es el producto Nescafé Dolce Gusto Ristretto Ardenza 11, con un precio de referencia de 26 céntimos la cápsula. Este producto destaca, según la valoración de OCU, por su etiquetado, con buenas puntuaciones en composición, degustación e impacto ambiental.
Empatado a puntos, la organización destaca como Compra Maestra el Auchan Espresso Intenso 9, de Alcampo. Con un precio de referencia de 0,20 euros por cápsula, este producto obtiene buenas puntuaciones en todos los apartados salvo en el apartado de contaminantes, donde obtiene una calificación de 3/5.
Por encima de los 70 puntos, OCU únicamente destaca dos productos para las máquinas de Dolce Gusto: Carrefour Intenso, el cual también es una Compra Maestra para la organización (a 21 céntimos la cápsula), y el Nescafé Dolce Gusto Espresso Intenso 7 (0,26 euros/cápsula).
