MADRID, 5 (EUROPA PRESS)
El volumen de litros de leche consumidos por los españoles descendió en el último año un 1,15% respecto al año anterior, informó hoy el Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación (MAPA).
Respecto al consumo de litros por persona, la cifra registró una disminución en 2005 de un 10% respecto a los datos del 2001, con lo que el consumo se situó en 87,3 litros por persona.
Por contra, la situación del valor del mercado de la leche creció el año pasado un 1,9%. Concretamente, la leche de larga duración aumentó un 2,16% y la leche de corta duración diminuyó un 4%.
Los jóvenes independientes y los hogares más adultos de la población fueron los que registraron un consumo per cápita de leche superior a la media nacional. No obstante, el consumo de los mayores de 65 años registró una cifra de 130,3 litros por persona y año.
Respecto al tipo de hábitat, el MAPA indicó que los rurales fueron los que registraron un mayor consumo de la leche líquida, mientras que los hábitat de tamaño medio (entre 10.001 y 500.000 habitantes) fueron los que consumieron un mayor número de derivados lácteos.
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