MADRID, 10 (EUROPA PRESS)
La Agencia de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) y la Comisión Europea han puesto en marcha un curso 'on line' sobre seguridad alimentaria con el objetivo de mejorar la obtención, la gestión, el análisis y la diseminación de información sobre este tema.
El curso consta de tres módulos en los que se tratarán los conceptos básicos de la malnutrición, se evaluará el estado nutricional o se promoverá el análisis de la situación nutricional, entre otros aspectos.
Asimismo, el curso ofrecerá sistemas de ayuda y directrices metodológicas al tiempo que analizará una serie de casos en los que se aplicarán todos estos conceptos.
La FAO ya ha anunciado su intención de poner en marcha más cursos sobre este tema, orientados hacia la disponibilidad y el acceso a los alimentos, la vulnerabilidad de los mercados y las actividades de sensibilización, entre otros aspectos.
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