Con motivo del 75 aniversario de Horcher en Madrid, se ha publicado la novela histórico-gastronómica 'Los Horcher', donde se relatan los acontecimientos históricos de la Europa del siglo XX a través de los protagonistas de esta saga. La apertura de un restaurante en el Berlín de 1904 dio paso a cuatro generaciones y 114 años de negocio familiar, que se ha convertido en todo un referente gastronómico internacional. Actualmente el restaurante es regentado por Elisabeth Horcher, cuarta generación de la familia y autora del libro junto a la escritora Mª Ángeles López de Celis.