Gastronomía

'Gastrofestival', la gran fiesta de la gastronomía es todo un éxito

Hasta el 4 de febrero se celebra Gastrofestival, promovido por el Ayuntamiento de Madrid y Madrid Fusión. Una cita ya en su novena edición ha sido acogida con gran éxito. Cuatrocientos cincuenta establecimientos e instituciones hacen de la gastronomía una gran fiesta a base de menús especiales, rutas culinarias, cursos de cocina, tapas... no faltan restaurantes para celiacos. Como novedades de este año, un apartado solidario para personas con pocos recursos, así como 'gastrobocatas', para hallar el perfecto bocadillo. Los mercados municipales imparten talleres, catas y degustaciones. Asimismo, varios restaurantes y bares repartidos por toda la ciudad participan en alguna de las secciones ya habituales, como son 'Degustatapas' o 'Nuestras Barras Favoritas con un Rioja''

Dentro del bloque Gastrofashion, se estrenó GastroDeco con propuestas como el taller Food&Crafts, la artesanía aplicada a la cocina o la degustación Tapas arquitectónicas, organizada por el Colegio Oficial de Arquitectos de Madrid. Por su parte, la azotea del Círculo de Bellas Artes acogerá la exposición fotográfica 'Chef to face' de Roberto Ranero donde podrán degustarse flores comestibles con dulces en la floristería Fransen et Lafite o catas y degustaciones en la Galería Montsequi.

Más información: www.madrid.es

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