El desayuno proteico, saludable y bajo en grasas: son solo tres ingredientes y sin harinas
La hora del desayuno es una de las más importantes del día, ya que durante este momento proporcionamos a nuestro cuerpo toda la energía necesaria para afrontar el resto de la jornada y las actividades cotidianas. Comenzar con una dieta equilibrada y saludable, además de ayudarnos a controlar el peso, también nos previene de enfermedades crónicas, mejora el ánimo y mejora nuestro rendimiento cognitivo.
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1. Más allá de las tostadas
Más allá de las tradicionales tostadas con tomate o mermelada, hay un mundo lleno de posibilidades donde poder experimentar. Ahora, si eres de los que le gusta el dulce, no es necesario tener que renunciar a ello, ya que también hay opciones. Una de ellas es este bizcocho de manzana, una preparación sencilla y muy recomendada gracias a su gran fuente de proteínas.
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2. Apto para celíacos y diabéticos.
Ahora bien, más allá de ser una opción un tanto novedosa y prepararse sin ningún esfuerzo, por lo que realmente destaca es por ser perfecta para poder saciarse sin tener sentimiento de culpa.
Además, también es una alternativa estupenda para aquellas personas que son diabéticas, pues no lleva azúcar, y celíacas, ya que tampoco lleva harina de trigo.
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3. Ingredientes
- Dos manzanas
- Tres huevos
- Tres cucharadas de yogur griego
- Opcional: esencia de vainilla, canela o miel
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4. El paso a paso
- En primer lugar, pela las manzanas y tritúralas. Si lo prefieres, también puedes rallarlas.
- En un bol, mezcla las manzanas junto con los huevos, el yogur griego. Si lo prefieres, también puedes añadir esencia de vainilla y edulcorante.
- Pasa la mezcla a un recipiente apto para horno y cocina a 190ºC durante unos 40-45 minutos. El truco para saber que está listo, es pinchar con un palillo en el centro y comprobar que sale limpio.
