Ni tomate ni lechuga: la ensalada ideal para cena ligera que lleva estos cuatro ingredientes y está buenísima

Para muchos españoles y españolas, las ensaladas tienen un papel protagonista en su alimentación sana y equilibrada. Normal, claro está, ya que tienen una gran cantidad de efectos beneficiosos en su salud, son fáciles de preparar y producen mayor saciedad que otros alimentos perjudiciales.

Y es que pueden resultar platos demasiados atractivos si las juntamos adecuadamente, con una buena variedad de colores, sabores y texturas. Por si esto fuera poco, incluir una ensalada en el menú diario, puede reducir el riesgo de padecer ciertas enfermedades del corazón, degenerativas y de obesidad.

Por encima de todas las alternativas, hay una que sobresale en los últimos meses por tener la peculiaridad de no incluir ni lechuga ni tomate, dos de los ingredientes más habituales en la elaboración de este tipo de platos: la ensalada de bacalao y naranja.

La presencia de las naranjas, por lo general, nos invita a pensar en un plato que combina el sabor de la fruta con el del mar y hace décadas era de otoño/invierno. Ahora bien, también se puede consumir en verano, puesto que no hay ningún tipo de problema para conseguirlas. La preparación es muy sencilla.