Adiós a la barriga como un globo: el poderoso probiótico que evita la inflamación y puedes hacer en casa

La hinchazón o distensión abdominal, con frecuencia, es provocada por comer en exceso más que por una enfermedad grave. A pesar de ser habitual, no tiene consecuencias graves: solo altera la calidad de la persona que lo sufre. Eso sí, su intensidad es muy variable, ya que a algunas personas apenas les molesta ligeramente, mientras que a otras les altera mucho sus actividades cotidianas. 

De ahí que sea muy conveniente señalar que existen alimentos que tratan en profundidad este problema digestivo. De todos ellos, los probióticos destacan por encima del esto, unos microorganismos vivos que, al tomarlos, aportan numerosos beneficios a la salud. Y lo mejor: se encuentran naturalmente en ciertos alimentos fermentados y se añaden a algunos productos alimenticios.

Al parecer, los probióticos actúan principalmente en el aparato digestivo, por lo que cuando una persona los ingiere, les ayudan a proteger este aparato de microorganismos nocivos, a mejorar la digestión y la función intestinal.

Uno de los más poderosos es el kéfir. A pesar de que puede ser de agua, el más habitual es el del leche, que se puede elaborar en casa. Se fabrica con unos nódulos llamados búlgaros, que tienen aspecto de pequeñas coles y se venden secos. Con altos niveles de vitamina B12, K12, calcio, magnesio, biotina, folato, enzimas y probióticos, es importante reflejar que no posee un contenido nutricional estandarizado porque depende de cada vaca, región o cultura.

Entre sus beneficios, cabe destacar los siguientes: