La infusión que es buena para la memoria y que ayuda a dormir como un bebé

22:37 - 13/01/2025

El té verde es uno de los más populares a nivel mundial. Y no solo en Occidente, sino también en los países asiáticos en donde se produce té desde hace cientos de años. Al parecer, está compuesto por polifenoles, cafeína, minerales y trazas de vitaminas, aminoácidos y carbohidratos. Eso sí, su composición varía dependiendo del proceso de fermentación empleado para producirlo.

Hay tres tipos de té según el nivel de fermentación: verde (sin fermentar), oolong (semifermentado) y negro (fermentado). Curiosamente, este té verde se produce secando las hojas a altas temperaturas de forma que se inactiven las enzimas oxidativas y el contenido de polifenoles quede intacto. Los polifenoles del té más importantes son las catequinas.

Según un largo estudio publicado en el 'Journal of Nutrition, Health and Aging', un gran porcentaje de personas que tomaron el té verde tuvieron mejora en la memoria de trabajo y en tareas vinculadas con la retención y la recuperación de información. Por si esto fuera poco, la bebida contiene L-teanina, un aminoácido que mejora la concentración y reduce el estrés.

Asimismo, tiene capacidad de aumentar las ondas cerebrales theta, vinculadas con el ciclo del sueño profundo. En paralelo, una investigación desvelada en 'Journal of Medicinal Food' descubrió que mezclar L-teanina y cafeína, ambas contenidas en el té verde, mejora el rendimiento del cerebro y la calidad del sueño, estando alerta durante el día, pero consiguiendo un buen descanso para la noche.

Pero eso no son todos los beneficios. A continuación, la lista completa según el portal especializado 'Tua Saúde':

1. Ayuda a regular la presión arterial

Además de ser diurético, el té verde posee catequinas, un compuesto bioactivo con propiedades antioxidantes que podría ayudar a relajar los vasos sanguíneos y, como consecuencia, regular la presión arterial.

2. Podría mejorar el desempeño durante el ejercicio

La ingesta de té verde habitualmente ayuda a mejorar el rendimiento en los ejercicios de resistencia. Es posible que se deba a la estimulación de las grasas por el organismo para generar energía y al aumento del gasto energético.

3. Previene enfermedades del corazón

Ayuda a regular los niveles de colesterol, principalmente del colesterol 'malo' LDL, gracias a su poder antioxidante. Además de esto, inhibe la formación de coágulos en la sangre.

4. Favorece la pérdida de peso

Contiene un gran porcentaje de compuestos bioactivos, como la cafeína, las catequinas y los polifenoles, que podrían ayudar a favorecer la pérdida de peso y la disminución de la circunferencia abdominal.

5. Combate la retención de líquidos

Su principal componente es la cafeína, que tiene propiedades diuréticas que ayudan a combatir la retención de líquidos. Además, también posee otros componentes en menor cantidad como la teobromina y teofilina que también ayudan a estimular la diuresis, ayudando a disminuir síntomas como hipertensión, por ejemplo.