El trigo podría caer hasta un 30% en un año, según analistas consultados por Bloomberg, que señalan que la sobreproducción de este cereal podría convertirla en la peor materia prima en los próximos meses. Para 2007 se espera la mayor cosecha en diez años, lo que inundaría de trigo el mercado y abrumaría a la demanda, empujando los precios a la baja. En lo que va de año, el trigo ha subido un 78%, más que ninguna otra materia prima agrícola. De momento, en el mercado de futuros de Chicago ya han comenzado las caídas y los hedge funds han frenado sus inversiones en opciones y futuros sobre el cereal en un 44%, según publica la agencia norteamericana.
