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Cómo hacer un petit suisse de fresa casero rico en proteínas con solo dos ingredientes y sin complicaciones

Fuente: Istock
  1. María León

Para mí, y seguro que para varias generaciones más, el petit suisse es uno de esos yogures que inmediatamente me transporta a mi infancia. Su sabor delicioso sabor de fresa y su color rosa me han acompañado en varias meriendas y postres cuando era pequeña. Con la temporada de fresas ya aquí, los supermercados se están llenando de su particular aroma. Además de poder disfrutar de ellas en sus versiones más clásicas, con leche, nata o azúcar, también es posible preparar postres deliciosos y saludables.

Sin azúcares y rico en proteínas

Lo mejor de esta versión casera son sus ingredientes, pues apenas hacen falta dos para que el resultado sea excelente: un puñado de fresas y queso cottage. A partir de ahí, se puede jugar y experimentar, por ejemplo añadiendo plátano para conseguir la versión rosa y amarilla, o con alguna otra fruta.

Además de no llevar azúcares añadidos, esta receta casera de petit suisse es perfecta para complementar nuestra dieta con un chute extra de proteínas.

@deliciousmartha Petit suisse proteico ? Solo necesitas dos ingredientes para tener esta delicia. Apunta porque está espectacular, además de ser muy bajo en grasas y alto en proteína. Tritura unas 6-8 fresas bien lavadas con 200g de queso cottage. Si quieres, añade un poco de vainilla en polvo. Reparte en dos vasitos y a la nevera 2-4 horas. Si lo quieres más cuajado, podrías diluir una hoja de gelatina previamente hidratada en las fresas en caliente. Quedaría menos cremoso. Espero que os guste mucho?? ?Usa mi código de afiliada DELICIOUS en PROZIS para tener mis productos y tu descuento con muchos regalos ?- - - - - - - - - - - - - #deliciousmartha #fresa #cocinando #cocinaentiktok #yogurproteico #cocinafacil #dosingredientes #postresinazucar ? Anxiety - Doechii

El paso a paso

Ingredientes:

  • 6-8 fresas bien lavadas
  • 200 gr de queso cottage
  • Opcional: un poco de esencia de vainilla

Preparación:

  1. Lava bien las fresas y a continuación córtalas en trozos, no importa que sean grandes, e introdúcelas en un vaso.
  2. Añade el queso cottage y tritura bien hasta que te quede una mezcla homogénea. Si quisieras que quede más cuajado podrías añadir gelatina hidratada.
  3. Reparte en vasitos y deja enfriar en la nevera al menos unas 2-4 horas.

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