Enrique Fayos es el administrador de Olympia Metropolitana, cuya principal actividad es actualmente el teatro porque "llevamos en la sangre el arte, la cultura, la música, la creatividad y estar enamorado de lo que uno está haciendo es el valor más importante de esta empresa".
"La empresa es familiar y nació gracias a la crisis. En el año 1927 la crisis hizo que mi abuelo reconvirtiera la nave de su fábrica de muebles en un cine que se reconvirtió en 1984 en un teatro".
De la mano de su hermana Mª Ángeles, el teatro ha pasado a realizar muchas más funciones para compensar la bajada de espectadores pero ambos mantienen el optimismo en el futuro de su empresa.