Costa Rica será sede de conferencia internacional sobre cacao

San José, 5 oct (EFECOM).- Costa Rica será la sede de la XV Conferencia Internacional de Investigación de Cacao que del 9 al 14 de octubre reunirá a 300 investigadores relacionados con el cultivo del fruto y la industria del chocolate.

El Centro Agronómico Tropical de Investigación y Enseñanza (CATIE), organizador del evento, informó hoy en un comunicado que la conferencia tocará temas como la aplicación de la ciencia y tecnología en el cultivo de cacao, así como estudios genéticos.

Además se analizarán las alternativas para combatir plagas y enfermedades, y asuntos relacionados con la industria del chocolate y la salud humana.

A la Conferencia asistirán investigadores de 30 países, entre ellos Papua-Nueva Guinea, Australia, Togo, Costa de Marfil, Camerún, Nigeria, India, Israel, Indonesia, Malasia, Estados Unidos y Canadá.

El encuentro también es organizado por la Alianza de Productores de Cacao (COPAL, por sus siglas en inglés).

Uno de los objetivos de la cita es "estimular a los países de Mesoamérica para que reactiven sus plantaciones de cacao e incrementen sus ingresos" debido a que hay una fuerte demanda del producto en el mercado internacional.

En Costa Rica existen unas 2.000 hectáreas de cacao, la mayoría en manos de productores indígenas y pequeños agricultores. EFECOM

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