Los hoteles de la Comunidad Valenciana revisarán su número de estrellas para adaptarse al nuevo modelo europeo de clasificación en el primer semestre de 2014, según el director general de Turismo de la Generalitat, Sebastián Fernández, que trabaja con la patronal Hosbec en la implantación del proyecto HotelStars Unión (HSU).
El proyecto, promovido por la patronal europea Hotrec, para unificar la categoría de los establecimientos en todo el continente, está ya implantado en 11 países.
Según ha explicado a elEconomista el presidente de Hosbec, Antonio Mayor, "en el sistema actual de clasificación se tiene más en cuenta la estructura del hotel, mientras que en el nuevo se aumenta la valoración de los servicios".
Método
El método que aún funciona en España valora entre 30 y 40 parámetros, mientras que el HSU contempla 270. Así, un hotel de cinco estrellas deberá tener, por ejemplo, servicio de planchado con entrega en una hora, altavoz en el baño, mensaje de bienvenida personalizado para cada cliente con un ramo de flores frescas o un regalo en la habitación y PC con conexión a internet en la habitación si lo pide el cliente. Para el resto de categorías esto no es obligatorio, pero les da puntos.
Las categorías no varían, es decir, que seguirá habiendo las cinco básicas, de una a cinco estrellas, más las calificaciones especiales "cuatro estrellas superior" y "cinco estrellas gran lujo". Esta última es la equivalente a las seis estrellas que existe en algunos países de Oriente Próximo.
Un hotel como proyecto emprendedor