Los hogares españoles incrementaron un 3,3% el consumo de aceite en 2013, con un volumen total de 615.634.420 litros, según el estudio sobre el consumo del aceite en los hogares españoles elaborado por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente.
De esta forma, el consumo per cápita durante el pasado año se situó en 13,56 litros por persona y año, con una clara tendencia hacia el aceite de oliva, que supuso el 68,7% del consumo, frente al de girasol con un 27,4%.
También aumentó notablemente el gasto en un 19,1%, debido a la subida del precio medio, alcanzando un valor total de 1.517 millones de euros. Así, la compra de aceite supuso, durante el pasado año, el 2,19% del presupuesto dedicado a la alimentación en el hogar.
