Valladolid
Quesos Cerrato, que forma parte de la cooperativa de agricultores y ganaderos Agropal, se consolida como la mayor cooperativa que elabora quesos en España y la tercera mayor industria de Castilla León.
Así lo ha manifestado hoy su presidente, Miguel Ángel Liras, en la visita institucional a la planta de quesos, por parte del vicepresidente y portavoz de la Junta de Castilla y León, Francisco Igea; del consejero de Empleo e Industria de la Junta de Castilla y León, Germán Barrios y del delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Palencia, José Antonio Rubio.
Embajadores de Palencia
"Somos embajadores de Palencia y de sus productos en toda España y en el mundo", ha declarado Liras, quién ha avanzado que durante 2018, un total de 64 millones de litros al año de leche se recogieron cada día de las granjas de los socios de Agropal, "lo que supone un aumento del 26% de litros recogidos, y más de seis millones de kilos de quesos vendidos en 2018 en las principales cadenas de distribución de España" ha explicado el presidente de Quesos Cerrato.
Esta visita institucional ha puesto de manifiesto que la planta de quesos de Baltanás es un ejemplo de generación de empleo en el medio rural, contribuyendo a minimizar la despoblación de las zonas rurales. Además, más de la mitad empleo es femenino. Asimismo según Liras, "apostamos por el futuro de nuestra agricultura y ganadería desarrollando una industria propia que transforme nuestros productos y los haga llegar a los consumidores como alimentos elaborados de la máxima calidad".
Ahorro de emisiones
En la visita, además, se ha constatado que sus modernas instalaciones son eficientes energéticamente, consiguiendo un importante ahorro de emisiones de CO2 gracias a su caldera de biomasa, "lo que nos ayuda a reducir costes y desarrollar quesos sostenibles y de calidad, acorde con los gustos de los actuales consumidores" ha subrayado Liras.
En el encuentro, que se ha celebrado esta mañana, el vicepresidente y portavoz de la Junta de Castilla y León, Francisco Igea, ha destacado que para nuestra Comunidad, Agropal es un ejemplo, un espejo donde mirarse para lograr que Castilla y León aproveche sus recursos y consiga todo el valor añadido de sus agricultores y ganaderos, "y más en estos días, que nuestra industria se enfrenta a muchas amenazas: el Brexit o a los aranceles de una guerra comercial con EE.UU. Desde la Junta de Castilla y León vamos a trabajar para minimizar estos riesgos que vive nuestra industria agroalimentaria".
La visita también ha contado con la presencia del consejero de Empleo e Industria, Germán Barrios; el delegado territorial de la Junta de Castilla y León en Palencia, José Antonio Rubio; la alcaldesa de Baltanás, Mª José de la Fuente; el presidente de Agropal, Cipriano Rodríguez y el gerente de Agropal, César Reales.