María Caridad García representa la tercera generación de Campomayor, empresa familiar nacida en 1942, especializada en la producción y comercialización de huevos y ovoproductos en Palas de Rei (Lugo). La granja avícola comenzó con 300 gallinas, en 1950 pasó de manos de su fundador a la segunda generación y en 1982 se constituye como Campomayor.