Durante siete meses
19/06/2020, 19:43
Fri, 19 Jun 2020 19:43:01 +0200
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Por Linaloe R. Flores En la fiesta por los diez años de matrimonio entre Paulina Alcocer, filántropa, y Manuel Medina Mora, entonces presidente de Citigroup (fallecido), el banquete fue exquisito. Se sirvió sopa fría de jitomate con jícama y pepino, corazones crujientes de alcachofa y arúgula en esencia de trufa. El menú siguió con camarones al tamarindo, ejote francés con almendra y timbal de helado de frambuesa. Todo, a cargo de Les Croissants Servicio de Banquetes, de la chef Zaida González. (Reforma, “Destellos de una noche inolvidable”, Carlos Leyva, 28 de enero de 2016).