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El banquero Nicholas Coates ha cambiado totalmente su vida. Hasta los 47 años, momento en que dejó su carrera en banca de inversión, tomaba cada día el tren de las 5:41 de la mañana con destino a su trabajo en Londres para volver a su casa alrededor de las 22:30. Ahora Coates, de 60 años, simplemente camina por un jardín de rosas entre su casa y la sede de Coates & Seely, un fabricante de vino espumoso inglés que cofundó para enfrentarse al Champagne para aprovechar las similitudes entre el terruño de la zona de Champagne y el campo inglés. Una hectárea de viñedo en Champagne puede costar más de un millón de euros, 10 o 20 veces más caro que una parcela de tamaño similar en Inglaterra.