Zaragoza
La bodega completa su catálogo de vinos con esta nueva gama de monovarietales, que han sido elaborados con una cuidada selección del fruto de las mejores zonas y parcelas.
La nueva gama Fábula está formada por cinco vinos, que se corresponden con garnacha, rosado y tinto; syrah tinto; cariñena tinto y chardonnay blanco.
Los vinos destacan, además de por las variedades utilizadas, por sus etiquetas en las que se recoge todo el hilo conductor de esta gama. Aparte, cada vino tiene una frase que resume la esencia de la variedad.
Por ejemplo, el vino cariñena se caracteriza por su rojo rubí con aromas de fresa y zarzamora, aparte de percibirse unas notas herbáceas. Un vino que marida a la perfección con estofados, carnes asadas, pastas y arroces.
Por su parte, el sirah se distingue por sus aromas y colores violáceos y por un característico sabor a frutos negros, lo que hace que sea un compañero ideal para carnes rojas, pastas y quesos.
El garnacha tinto se reconoce por su sabor intenso a frutas maduras, mientras que el garnacha rosado llama la atención por su color rosa pálido y sus aromas a frutas del bosque, fresas y frambuesas, maridando a la perfección con entremeses, pescados y legumbres.
Finalmente, el chardonnay tiene unas notas cítricas y evoca a la crema tostada, siendo un buen compañero para tomar mariscos, pescados y patés.
Una nueva gama con la que la bodega quiere mejorar su posicionamiento en el mercado, potenciando a su vez las variedades seleccionadas y aportando un mayor valor añadido al consumidor.
En la actualidad, Bodegas Paniza tiene 21 vinos, que han recibido importantes reconocimientos nacionales e internacionales como las altas puntuaciones del crítico Robert Parker que, por ejemplo, puntuó Artigazo con 88+puntos o Viñas Viejas con 90+puntos. Son reconocimientos a los que se suman los de otras revistas y medallas en los principales certámenes como Berliner WeinTrophy, Decanter o International Wine Challengue.
