Zaragoza
Catering Doña Col crece fuera de la comunidad aragonesa. Nacida en Zaragoza en 2016, la empresa da ahora el salto para comenzar su actividad en Madrid con la apertura de una oficina y obrador de 400 metros cuadrados con el fin de expandir su actividad y área de influencia.
Desde este centro de Madrid, junto con el de Zaragoza, Doña Col ofrecerá sus servicios de catering a toda la península y para todo tipo de eventos. Las primeras estimaciones de la compañía es alcanzar en la capital madrileña una plantilla de 50 personas en el primer año, confirman a elEconomista
Tras consolidar la actividad desde Zaragoza, donde emplea a alrededor de unas 18 personas, "instalarnos en Madrid era el paso natural que debíamos de dar", afirma Marta Robot, fundadora y CEO de Catering Doña Col.
De momento, Doña Col no tiene previstas más aperturas, puesto que con los centros de Madrid y Zaragoza cubrirá toda la península, aunque sí está previsto idear nuevos productos diferenciados que, próximamente, se materializarán.
Además, desde Madrid seguirá apostando por sus servicios de catering –atendió a más de 2.000 empresas y 7.000 particulares en 2023-, como Catering Box, solución pionera y patentada de catering automontable que se ideó en 2020 para facilitar servir de forma sencilla el catering sin necesidad de asistencia extra ni montaje previo.
Doña Col está especializada en ofrecer servicios de catering tanto para profesionales como a nivel personal y de cualquier tamaño. El cliente puede elegir tanto preparaciones clásicas de la gastronomía española como ideas más sofisticadas e innovadoras y hasta las más atractivas para gourmets. Además, cuenta con opciones vegetarianas, sin gluten o healthy.
El sistema de transporte de Doña Col se basa en contendedores isotermo para preservar de forma intacta la calidad de los platos hasta el momento de su consumo. La empresa ha eliminado todos los artículos de plástico, utilizando solo menaje desechable compostable.
Aparte de Catering Box, Doña Col cuenta con otras soluciones como las bolsas para picnic o los desayunos y boxes a domicilio totalmente personalizables con flores, tazas o peluches. También trabaja para eventos MICE, encuentros profesionales, cockails o coffee breaks, así como servicios con montaje.