El mes de noviembre es, por lo general, la época del año en la que más se nota el descenso térmico, a la espera de la llegada del invierno, que trae consigo frío, lluvias e, incluso, nieve y heladas. De este modo, las tareas del huerto tienen que ir específicamente encaminadas a proteger los cultivos de estas condiciones meteorológicas, plantando siempre aquellas semillas aptas para la estación.
De hecho, es común pensar que la época de noviembre no es la mejor para ponerse a cultivar el huerto, sin embargo, hay muchos vegetales que sí que aguantan estas condiciones de bajas temperaturas, además de otros cultivos que pueden plantarse en invernadero para, después, trasplantarlos al huerto sin ningún problema.
Cultivos para plantar en el mes de noviembre
De este modo, estos son los vegetales que pueden plantarse en el huerto dentro del hemisferio norte durante el mes de noviembre, ya que son resistentes al frío o son cultivos aptos para plantar todo el año:
- Guisante
- Cebollas
- Lechugas
- Acelgas
- Espinaca
- Calabacín
- Habas
- Rábanos