Desde la OCU advierten de un nuevo caso de Listeria monocytogenes en un lote de queso fresco. Tal y como informan desde la Consejería de Salud y Familias de la Junta de Andalucía, la empresa sevillana Quesos Los Vázquez ha detectado en sus controles internos la presencia de esta bacteria en un lote de queso fresco de leche de cabra y vaca envasado en porciones de 250 gramos.
Las autoridades se han visto obligadas a retirar este producto del mercado y a informar del hecho a clientes y a consumidores. A pesar de que este producto ya no está a la venta, los ciudadanos deberían tener precaución y comprobar que el queso que tienen en la nevera no pertenece a esta tirada. Los datos para comprobarlo son:
- Lote: 0904-4.
- Fecha de caducidad: 2-10-2021
- Envase de 250 gramos.
Cabe destacar que la verdadera preocupación debería centrarse en Andalucía, ya que solo se ha vendido en diversas localidades de las provincias de Cádiz, Huelva y Sevilla.
¿Qué debería hacer si he comprado este producto?
A pesar de que todavía no se ha notificado ningún caso, es importante saber cómo actuar. En caso de haber comprado este producto, no se debe consumir y debe devolverse al punto de compra.
En caso de haberlo consumido, la mejor opción es acudir a un centro de salud. Dentro de los síntomas que pueden aparecer se encuentran los problemas gastrointestinales, fiebre, dolor de cabeza, dolor muscular, malestar o debilidad, y en casos graves puede desembocar incluso en encefalitis.
Por este motivo, desde la OCU recomiendan consumir productos pasteurizados, ya que esta bacteria resiste bajas temperaturas y la única forma de eliminarla es someterla a este proceso o someterla a altas temperaturas.
