Madrid y su gastronomía viajan hasta Singapur para participar en el World Gourmet Summit (WGS), el mayor evento culinario de Asia, que se celebra desde ayer hasta 8 de mayo. El Ayuntamiento madrileño, a través de su agencia de citymarketing, Promoción Madrid, Turespaña y la Comunidad de Madrid patrocinan este encuentro. El objetivo es promocionar la gastronomía como uno de los valores singulares de la oferta turística de Madrid.
Durante el WGS, los prestigiosos chefs madrileños David Muñoz y Ramón Freixa, presentarán lo mejor de la cocina de la capital, así como los vinos que se producen en la región, que están ganando en crédito internacional.
Ramón Freixa, David Muñoz y el barman que también representa a Madrid estos días en Singapur.
Es la segunda ocasión en la que la Ciudad de Madrid patrocina este evento gastronómico, al que acuden cada año alrededor de 15.000 personas, para promocionar su restauración.
Singapur es, al igual que Madrid, un destino gastronómico de referencia internacional y está considerada un paradigma de la fusión culinaria del siglo XXI. Los madrileños lo pudieron comprobar durante la última edición de Cumbre de Gastronomía Madrid Fusión, en el mes de enero, en la que Singapur fue la ciudad invitada.
Madrid, destino Gourmet
La gastronomía es uno de los ejes de la promoción de la Ciudad de Madrid e ingrediente principal de su estilo de vida. 'Madrid. Un estilo de vida' es, justamente, el lema de la campaña diseñada este año por Promoción Madrid para difundir los atractivos turísticos de la ciudad.
La capital española presume de ser uno de los mejores exponentes de la cocina de calidad. En Madrid, el visitante tiene la posibilidad de degustar desde la cocina más tradicional hasta la más vanguardista y creativa en sus más de 3.000 restaurantes, diez de ellos con estrella Michelín. Y, precisamente, David Muñoz y su restaurante Diverxo ostentan una de ellas y Ramón Freixa ha recibido su segunda estrella, en 2010, para su restaurante madrileño, ubicado en uno de los mejores hoteles del barrio Salamanca.
