El grupo Vincci Hoteles ha anunciado el nombramiento de Enrique Lezcano González como nuevo director de F&B (área de comida y bebida).
Su nombramiento refuerza la apuesta de la compañía por el crecimiento a nivel profesional y por su cartera de expertos en cada área.
En el ámbito hotelero, formó parte de Meliá Hotels Internacional durante 13 años ocupando diferentes puestos de F&B corporativos, estando la última etapa como director de F&B de la regional Spain.
Su andadura profesional comenzó en la restauración familiar y posteriormente, desempeñado funciones en el área de cocina y sala en reconocidos restaurantes gastronómicos como Celler de Can Roca, Calima, Arzak, Alinea o el recién cerrado Zuberoa.
Durante su trayectoria, trabajó durante 3 años en el grupo Martin Berasategui & NH. Tras esta experiencia profesional formó parte del grupo Vips durante 4 años como responsable de cocina de I+D+i, compaginando dicha etapa con Zalacaín, haciendo eventos en casa Real Española y desarrollo de la oferta de F&B para la casa de Marruecos.
Su última etapa laboral se desarrolló en el Club de Fútbol Atlético de Madrid siendo el Global Head of F&B, donde su misión era la de velar por los intereses del Club en todas sus sedes, y desarrollar el plan de viabilidad y crecimiento con todas las empresas externas que dan servicio al club
