Viaje con elEconomista.es por Paradores de España y disfrute de las maravillosas vistas que ofrecen estos hoteles del paisaje español.
Parador de Bielsa
El Parador de tres estrellas de Bielsa es un pequeño hotel situado al pie de la Reserva natural del Monte Perdido, en los Pirineos. Las laderas occidentales del Parque Nacional de Ordesa y Monte Perdido fueron declaradas Patrimonio de la Humanidad en 1997. El aire puro de los Pirineos y del Monte Perdido, combinado con las limpias aguas del río Cinca y la pintoresca ermita románica de Nuestra Señora de la Pineta convierten al Parador de Bielsa en un extraordinario lugar para alojarse.
El hotel está construido al estilo tradicional en piedra, con suelos, paredes y techos con vigas y pilares de madera. Todo está combinado con un mobiliario en piel moderno y confortable, que hace del Parador un lugar cálido y relajado donde descansar.
El parador de Bielsa dispone de treinta habitaciones dobles, ocho suites y un dúplex. Todas las habitaciones tienen un baño privado con teléfono, televisión por cable y minibar. El hotel tiene calefacción y aire acondicionado durante los meses de verano y las instalaciones incluyen un bar y una sala de conferencias.
El restaurante se especializa en cocina del Alto Aragón con platos fuertes y picantes, pero simples y sabrosos que incluyen la trucha "a lo fine" del río Cinca, el cordero asado , la pierna de jabalí y las "teresicas", el postre de hojaldre de Aragón.
Instalaciones: Restaurante, bar, sala de conferencias, hall con recepción 24 horas abierta, servicio de cambio de divisa, ascensores, tienda, jardines.
Parador de Avila
El Parador de Ávila, de 4 estrellas, está instalado en el Palacio de Piedras Albas, en el casco antiguo de la ciudad, al Norte de las históricas murallas. Los jardines de los alrededores son de gran belleza y están repletos de restos arqueológicos. Entre sus instalaciones se cuenta con un magnífico patio con vidrieras, donde salas modulares y una cafetería acogen a los huéspedes.
El alojamiento del Parador de Avila comprende un total de 51 habitaciones dobles y 4 suites. Las habitaciones son espaciosas y están elegantemente decoradas con suelos de granito y mobiliario de colores claros. Algunas están dotadas de alcobas y todas vienen equipadas con televisión digital, teléfono y minibar.
El salón comedor, que disfruta de hermosas vistas de los jardines y de las murallas históricas de la ciudad, sirve manjares locales como los "pucheretes teresianos", el cochinillo lechal, los judiones de "El Barco" y las famosísimas "Yemas de la Santa".
Ávila es un lugar precioso para perderse en el interior de sus impresionantes murallas del siglo XII, que circunvalan la ciudad con más de tres kilómetros de longitud. Entre otras atracciones de la ciudad se incluyen la Catedral y la Fortaleza, la iglesia de San Vicente y los Monasterios de Santa Teresa y Santo Tomás. Los "Cuatro Postes" es una cruz de piedra con cuatro pilares alrededor desde la cual se disfruta de inmejorables vistas de la ciudad y sus murallas.
Durante el primer fin de semana de Junio tiene lugar la "Ronda de las Leyendas", las cuales recrean algunos de los acontecimientos del pasado de la ciudad. Se representan en los mismos lugares donde ocurrieron, incluyendo la puerta de las murallas, la iglesia de San Vicente y el Convento de Santa Teresa. En el primer fin de semana de Septiembre se instala un Mercado Medieval con participación activa de la mayoría de los residentes de la ciudad que bien merece ser visitado.
Instalaciones: Bar, sala de televisión, recepción 24 horas con servicio de cambio de moneda, ascensores, jardines, sala de conferencias y reuniones, restaurante climatizado.
Parador de Ayamonte
El Parador de 4 estrellas de Ayamonte se encuentra en el interior de un castillo originalmente construido en la roca, con la ciudad asentada en las laderas del monte que lo rodea. Se localiza en una tierra de marismas y cuenta con unas magníficas vistas sobre el río Guadiana y las ciudades y pueblos de alrededores que se alinean en sus orillas.
El río, que conforma la frontera entre España y Portugal, vertebra un paisaje donde podemos encontrar lugares tan interesantes como la ribereña villa de Sanlúcar del Guadiana, el renombrado parque Nacional de Doñana, o un considerable numero de importantes edificios religiosos como el Templo de San Francisco, La iglesia de Nuestra Señora de las Angustias, la iglesia del Salvador de Ayamonte o la aldea del Rocío, que acoge la romería más multitudinaria de España. Las cercanas montañas del Norte de Huelva encierran una comarca con una interesante gastronomía que explorar.
El área de costa que rodea al Parador de Ayamonte es de un particular interés para los amantes de la naturaleza debido a las numerosas especies de aves que anidan en la zona. En cuanto a la oferta cultural, las procesiones de Semana Santa y el Carnaval de Ayamonte son experiencias que merecen la pena. Las fiestas locales de Nuestra Señora de las Angustias son el 8 de Septiembre y el Festival Internacional de Música tiene lugar en Agosto de cada año.
Las 36 habitaciones dobles del Parador más las 18 suites están elegantemente amuebladas y equipadas con teléfono de marcación directa, televisión por satélite y minibar. Aquellas que dan a la parte delantera gozan de un pequeño balcón mirando hacia el río y las habitaciones posteriores disponen de un patio interior privado.
Con unos pocos días de antelación, el Parador de Ayamonte puede organizar actividades por la zona, tales como navegar, pescar, montar a caballo, montar en globo o excursiones a pie. Existen campos de golf y pistas de tenis en las cercanías o la posibilidad de relajarse en la piscina.
Las especialidades regionales servidas en el restaurante incluyen pescados, mariscos y embutidos. La zona es famosa por su jamón curado de Jabugo y las gambas y langostinos de sus costas. En el menú local se pueden degustar platos como la "raya con pimientos", el "rape en amarillo", el "estofado de guisantes con chocos", el "calamar relleno" y la "coca ayamontina", que es un postre de almendra.
Instalaciones: Restaurante a la carta, bar, zonas comunes climatizadas, recepción 24 horas con servicio de cambio de moneda, piscina exterior, salas de conferencias, jardines, campo de golf a 2 kilómetros, ascensores, hall de entrada y salas comunes para el descanso.
Parador de Baiona
El Parador de 4 estrellas de Baiona es una Fortaleza amurallada que en tiempos fue usada para proteger el puerto y el mar en la Península Monterreal de Pontevedra. Disfruta de espectaculares vistas sobre el mar, Baiona, las Islas Cíes y la Ría, la cual conduce al importante puerto de Vigo. El parador está rodeado por un recinto amurallado flanqueado por un bosque de pinos. En Baiona, se puede caminar por las partes viejas de la ciudad hasta llegar a la muralla del Monte Boi, la iglesia Colegial y el "Cruceiro", cruz de piedra dedicada a la Santísima Trinidad.
El Parador de Baiona ha sido construido en el estilo de una hacienda gallega en el interior de las murallas de la fortaleza medieval. El foco de atracción de este Parador es la escalera de piedra que sube desde el hall de entrada hacia las habitaciones de la primera planta. Las áreas públicas reflejan la atmósfera de la vieja gran fortaleza con sus grandes proporciones y sus paredes decoradas con escudos nobiliarios.
El puerto bajo el Parador está repleto de yates de todo el mundo y es un lugar popular para los barcos que cruzan el Atlántico o viajan desde el Norte de Europa hasta el Atlántico Sur, el Mediterráneo o las Islas del Caribe. Fue aquí donde llegó la nave Pinta para contar a los europeos el descubrimiento de América. Una réplica de este navío, uno de los que compuso la flota de Cristóbal Colón, puede ser visitado en el puerto, siendo el foco de atención del Carnaval que tiene lugar cada Marzo para conmemorar su llegada el 7 de Marzo de 1493.
El Parador de Baiona dispone de elegantes salones así como de 105 habitaciones dobles, 12 individuales y 5 suites. Las espaciosas habitaciones vienen equipadas con baño privado, teléfono de marcación directa, televisión por cable, caja fuerte y minibar. Muchas de las habitaciones tienen vistas sobre el mar.
En una terraza exterior que se asoma sobre la bahía se pueden tomar bebidas y comidas ligeras. También existe un atractivo patio interior, una piscina, pistas de tenis y un área de juegos para niños. Otras actividades que se ofrecen en la zona son submarinismo, pesca, golf, equitación, vela, senderismo y parapente.
El magnífico restaurante se especializa en platos locales como la lubina en salsa con ensalada de nabos, marisco, pescado en la zona, y la tarta de Santiago cuyo origen está en la ciudad de peregrinación Santiago de Compostela.
Instalaciones: El Parador tiene sala de conferencias, bar, restaurante, salas comunes de televisión y de juegos para niños, climatización en todo el edificio, tiendas, ascensores, hall de entrada donde se ubica la recepción, servicio de cambio de divisa, zona recreativa, jardines, cancha de tenis, gimnasio, sauna y piscina.
Parador de Benavente
El parador de 4 estrellas de Benavente se encuentra en un castillo de estilo renacentista que data de 1202, cuando fue sede del Parlamento, construido por orden de Fernando II de León. Fue parcialmente destruido durante la guerra de la independencia en 1808 pero aun conserva la torre de caracol original con sus techos de artesonado mudéjar. El Parador cuenta también con preciosos salones que son usados para reuniones sociales.
Durante muchos años Benavente ha sido el lugar de descanso favorito para muchos viajeros puesto que se encuentra en el cruce de las carreteras de Madrid a Santiago de Compostela y de Francia a Pontevedra, Tui y Vigo. De entre los edificios que merecen la pena visitar en la ciudad están las iglesias de Santa María de Azogue y San Juan del Mercado y el Hospital de la Piedad.
El restaurante del parador de Benavente sirve especialidades de la región entre las que se incluyen el "arroz a la zamorana", el "bacalao a la trance", y el "lechazo asado". Para postre, el tocino de cielo y el "rebojo zamorano".
El Parador de Benavente está rodeado de preciosos jardines y sus interiores gozan de una decoración de estilo clásico con paredes de ladrillo castellano, vestidas con lámparas de hierro forjado y con suelos de madera cubiertos con alfombras.
El alojamiento consiste en veintinueve habitaciones, cuatro dobles, dos suites y tres individuales todas con baño privado, teléfono de marcación directa, televisión por cable y mini bar.
Instalaciones: El Hotel dispone de sala de conferencias, restaurante y bar climatizados, hall con recepción abierta 24 horas, servicio de cambio de divisa, jardines, piscina y tienda.
Parador de Benicarló
El Parador de 4 estrellas de Benicarló está situado junto a las tranquilas playas de esta ciudad de la provincia de Castellón, en el corazón de la Costa del Azahar. Se encuentra a tan sólo 30 metros del mar, rodeado por 20.000 m2 de hermosos jardines con palmeras, amplios prados y una piscina.
La ciudad de Benicarló es de tradición pesquera y tiene una iglesia del siglo XVIII y un museo arqueológico que merecen una visita. También es recomendable una escapada a la cercana villa de Morella en las montañas del interior, con un impresionante patrimonio monumental.
Las fiestas locales son las Fallas, que tienen lugar en Benicarló el 19 de Marzo. A unos 8 kms del Parador, en Peñíscola, se celebran las fiestas de "Moros y Cristianos" el 8 de Septiembre y los Carnavales de Vinaroz en Febrero. La Costa del Azahar es una de las áreas desconocidas del Mediterráneo y la menos afectada por el turismo.
El Parador de Benicarló dispone de dos suites, ocho habitaciones dobles, ochenta y nueve con dos camas y dos habitaciones individuales. Todas tienen baño privado, teléfono, televisión por cable, caja fuerte en la habitación y minibar. La mayoría tiene balcones que miran al mar.
Otras actividades e instalaciones de ocio que se ofrecen en el Parador son barbacoas en verano, pistas de tenis, piscina, gimnasio, sauna, área infantil de juego y un campo de golf Pitch and Putt de 9 hoyos.
Junto con el buffet, la cocina marinera con arroz y marisco y las alcachofas de Benicarló son platos locales que se sirven en el restaurante. En la ciudad, existen numerosos restaurantes que sirven la especialidad de la costa paella, mundialmente conocida. La zona es famosa por el cultivo de naranjos y el zumo de naranja natural recién exprimido supone una refrescante bebida si es demasiado temprano para los vinos locales.
Instalaciones: Restaurante a la carta; bar; sala de conferencias; hall de entrada; tienda; piscina al aire libre; jardines; recepción 24 horas; cambio de divisa, área de juegos para niños, pista de tenis, gimnasio, sauna, campo de golf de 9 hoyos.
Parador de Cáceres
El Parador de Cáceres es un parador de cuatro estrellas que se encuentra en el antiguo Palacio de Torreorgaz, construido sobre cimientos árabes. Fue fundado en el siglo XIV por Diego García de Ulloa, quien fue un caballero de la Orden de Santiago. El palacio luce una esbelta torre y cuenta con una puerta dintelada y un escudo de armas barroco entre sus atractivos.
El parador se localiza en el centro del barrio histórico y artístico de la monumental Cáceres, la cual ha sido declarada Patrimonio de la Humanidad. Se trata de un casco histórico perfectamente conservado que se extiende en lo alto de una gran colina, con la Plaza Mayor a sus pies.
Los romanos fundaron la ciudad en el siglo I ac y su nombre deriva del árabe "alcázares" que significa castillos fortificados. El barrio antiguo está encerrado por una antigua muralla de piedra y es sin duda una zona para recorrer a pie ya que el coche impide explorar todos los rincones, además de convertirse en una pesadilla a la hora de aparcar.
Las habitaciones del Parador son espaciosas y cómodas y están decoradas en tonos de crema pálido.
El restaurante tiene un patio exterior rodeado por naranjos y sirve una cocina extremeña variada, incluyendo el venado, el cabrito asado al romero y el magnífico queso extremeño Torta del Casar. El Parador presenta una bodega de vinos con más de 300 variedades de vinos españoles.
Instalaciones: Sala de conferencias, bar, restaurante a la carta, zonas comunes climatizadas, tiendas, recepción 24 horas con servicio de cambio de divisa, ascensores, jardines, campo de golf a 4 km.
Parador de Calahorra
El moderno parador de 4 estrellas de Calahorra es una estructura de ladrillo rojo emplazada en medio de los enormes jardines que se disponen a lo largo de toda la avenida principal de la ciudad. Ésta es una de las ciudades de la Depresión del Ebro, en el valle del río Cidacos, que discurre de oeste a este por el flanco sur de los Pirineos. Las llanuras del río Ebro son fértiles y una amplia proporción de tierra es dedicada al cultivo de la vid que produce el famoso vino de Rioja.
Calahorra fue conocida por los romanos con el nombre de Calagurris. Su edificio más famoso es la Catedral con sus amplios pórticos y grandes vidrieras. Otros lugares de interés religioso para visitar son las iglesias de Santiago y San Andrés, el Convento de las Carmelitas y el Palacio del Obispo.
El Parador de Calahorra tiene 53 habitaciones dobles, 2 suites y 5 individuales. Todas las habitaciones tienen baño privado, teléfono, televisión por cable y minibar. El edificio dispone también de un restaurante e instalaciones para albergar reuniones. La cocina regional está ampliamente representada y el uso de vinos locales dan carácter a platos como la menestra de verduras, las pochas (plato con judías), las chuletillas con pimientos y las peras o melocotones al vino.
Instalaciones: Sala de conferencias, restaurante, bar, climatización, acceso a Internet, hall de entrada con recepción abierta 24 horas, cambio de divisa, sala de televisión, tienda, ascensores, jardines, zona de juegos para niños.
Parador de Cangas de Onís
El Parador de 4 estrellas de Cangas de Onís fue en origen el Monasterio de San Pedro de Villanueva, que data del siglo XVII. La tradición cuenta que el rey Alfonso I construyó el edificio en el mismo lugar donde luego se fundó el monasterio, perteneciente a la Orden de San Benito hasta la Desamortización de 1835. Dos salas del edificio original se conservan todavía entre restos arqueológicos y utensilios de cerámica descubiertos durante las reformas. El monasterio fue declarado Monumento Nacional en 1907.
Emplazado en las orillas del río Sella al pie de los majestuosos Picos de Europa, el Parador de Cangas de Onís es un lugar ideal para explorar ese paraíso natural que es Asturias y sus numerosos atractivos como la Basílica de Covadonga, el Parque Nacional de los Picos de Europa o las playas de Buelna, Toranda y Antolín.
Las instalaciones deportivas y de ocio incluyen la orilla del Sella, el cual supone una buena oportunidad para la pesca, paseos en kayak o senderismo. En las inmediaciones se encuentran además las interesantes pinturas prehistóricas del Paleolítico en las cuevas del Tito Bustillo y Buxu, así como el arte rupestre de la Peña Tu. Existen además tres excelentes campos de golf en las vecindades de Ribadesella, Llanes, y Villaviciosa.
El restaurante del Parador prepara una cocina local que incluye una fabulosa Fabada Asturiana. El marisco y el pescado de río también están bien representados así como los deliciosos quesos que se producen en las montañas asturianas. Todo ello con la necesaria presencia de la sidra, bebida nacional de la región elaborada con las manzanas cultivadas en sus impresionantes prados.
Instalaciones: Restaurante a la carta, bar, climatización, hall de recepción abierta 24 horas, servicio de cambio de divisa, jardines, zona recreativa para niños.
