'Intersicop' presenta productos novedosos y seminarios técnicos
Este domingo, Ifema inaugura una nueva edición de Intersicop, Salón Internacional de la Panadería, Pastelería, Heladería y Café. Esta feria, la única en España dedicada monográficamente a dichos sectores, reúne este año un total de 174 expositores directos, a los que se suma la representación de otras 98 empresas más. En el plano internacional, los países que acudirán a la cita son Alemania, Bélgica, Eslovenia, Francia, Italia, Portugal, Suiza y Turquía, que en total suman 41 expositores directos. Así, la feria ofrecerá una muestra exhaustiva de las últimas tendencias en equipamiento, productos y servicios.
Además de ser un punto de encuentro entre proveedores y profesionales, Intersicop da cabida a fabricantes y distribuidores, alumnos y escuelas, pasteleros, panaderos, heladeros y otros colectivos vinculados a los tres grandes sectores representados. Además, como novedad de este año, el café y el chocolate se posicionan como productos destacados.
Entre las actividades paralelas, destacan los seminarios técnicos, impartidos por maestros pasteleros, panaderos y heladeros de gran proyección internacional.
Tres campeonatos diferentes
Enmarcados en esta nueva edición de Intersicop, se desarrollarán también tres interesantes concursos nacionales: el Campeonato Nacional de Estudiantes de Pastelería, el Concurso de Tartas Artísticas y el segundo Campeonato Nacional de Panadería Artesana.