Entre el 27 y el 29 de abril, el pueblo de Arbo (Pontevedra) celebrará la''LVIII Fiesta de la Lamprea' con un programa repleto de actividades. Unas fiestas gastronómicas versadas en este animal marino de temporada, con origen jurásico y similar a la anguila, cuya carne es toda una delicatessen. Con un poderoso sabor bastante único- una mezcla entre caza y pescado-, es un manjar típico de esta villa gallega, donde se prepara con vino tinto de la zona y su propia sangre, en un estilo similar al bordelés. En el programa se incluye la posibilidad de comer en el restaurante Os Pirús con un menú que incluirá dos platos: lamprea rellena de salpicón y lamprea al estilo arbense con arroz blanco y picatostes. Información: www.concellodearbo.es
