El local de la calle Amador de los Ríos está en obras y Jockey abrirá de nuevo en el plazo de un mes si las obras terminan puntualmente. De momento todo está encaminado a que así sea. El responsable de esta apertura es un empresario español residente en el extranjero (se baraja Panamá o Miami). En cualquier caso, bienvenido sea de nuevo el emblemático Jockey, un restaurante que escribió la historia de la alta cocina en nuestro país y escuela de grandes cocineros en su época dorada.
