Ni en Nápoles ni en Milán: esta es la única ciudad de Italia donde se habla catalán y toman pa amb tomàquet
Si tuviéramos que definir a España sería por su gastronomía, su historia, su diversidad y su belleza. Una combinación de diferentes ecosistemas que definen a la perfección la geografía española. Sus grandes playas, bañadas por el Océano Atlántico, por el mar Cantábrico y por el Mediterráneo. Y no muy lejos de ahí se encuentra una ciudad en Italia que es una pequeña extensión de Cataluña. Situada al noroeste de Cerdeña, L'Alguer, conocida en italiano como Alghero, ha mantenido una estrecha relación con España, especialmente con Cataluña durante siglos. Prueba de ello, son sus calles nombradas en catalán y su gastronomía muy parecida. Ahora bien, ¿cómo llegaron hasta aquí?
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1. Un vínculo milenario
Para conocer el porqué de donde viene la relación entre esta ciudad italiana y Cataluña hay que remontarse al siglo XIV, concretamente durante la conquista de la isla de Cerdeña por la Corona de Aragón.
Aunque el dominio del aragonés se extendió por todo el territorio, fue aquí, en Alghero donde el catalán se arraigó con más fuerza. ¿El motivo? Hubo una gran llegada de colonos catalanes que trajeron consigo su lengua y sus tradiciones, todavía vigentes.
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2. El catalán está presente en la ciudad
Durante mucho tiempo el catalán se convirtió en la lengua oficial de Alghero, aunque con el tiempo esta se ha ido fusionando con el italiano y con el sardo. El resultado de los años ha sido su variante local, el alguerés, una mezcla de todas ellas.
No obstante, todavía puedes encontrar a gente que hable catalán y sus calles siguen escritas en este dialecto y en italiano, por lo que no es de extrañar que en las placas aparezcan las palabras 'carrer' y 'via'. Incluso, su famoso paseo marítimo lleva se le conoce como La Passeggiata di Barcelona.
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3. Fiestas con herencia catalana
Más allá de la lengua, otra de las características que comparte con Cataluña son algunas de sus celebraciones. ¿Cómo te quedas si te contamos que allí también hacen hogueras en la Festa de Sant Joan?
Sin duda, un claro eco de las fiestas tradicionales de la zona.
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4. Y con sabor a pa amb tomàquet
Las fiestas y la lengua no han sido las únicas cosas que adoptó esta ciudad italiana de los antiguos colonos catalanes, sino que también es posible ver su influencia en la gastronomía.
En la carta de los restaurantes locales es posible encontrar platos típicos como el pa amb tomàquet o una crema catalana como postre. Sin duda, a nosotros no se nos ocurre una combinación mejor con una buena pasta italiana.
