El gasto de los establecimientos de restauración en vino cayó un 6% interanual en facturación hasta el pasado mes de septiembre, y se situó en 1.496 millones de euros.
Además, el vino supuso el 6,1% del total de los 24.532 millones de euros que la restauración gastó en aprovisionamiento de alimentos y bebidas, según los datos de Ministerio de Medio Ambiente y Medio Rural y Marino (MARM) sobre gasto extradoméstico, analizado por el Observatorio Español del Mercado del Vino (OEMV).
En volumen, de acuerdo con los datos, este sector adquirió un 10% menos de vino respecto al mismo periodo del año anterior.