La facturación de la industria alimentaria española decrecerá este año entre un 1% y un 1,5% respecto al ejercicio pasado, aunque prevé que la campaña de Navidad se desarrolle "con más fuerza", según afirmó hoy el secretario general de la Federación de Industrias de Alimentación y Bebidas (FIAB), Jorge Jordana.
Jordana destacó que esta industria "aguanta bien la crisis", aunque este año de forma "algo peor" que el anterior, cuando elevó sus ventas un 1,4%, hasta 83.204 millones de euros. En su opinión, se trata de un sector con un "excelente" futuro porque tiene un presente "magnífico".
Sin embargo, señaló que tiene ante sí "obstáculos" como la atomización empresarial y la "invisibilidad" ante la opinión pública, lo que propicia que en la cadena de valor se haya producido una "descompensación absoluta" en favor de la distribución que, por contra, se ha concentrado.