Madrid, 16 oct (EFECOM).- Las ventas de pescado fresco y congelado en el Mercado Central de Abastecimiento de Madrid (Mercamadrid) alcanzaron las 88.111 toneladas hasta agosto, lo que supone un incremento del 22,63 por ciento respecto al mismo periodo del año anterior, según los datos recogidos del Boletín de Mercamadrid.
La estadística refleja que en los ocho primeros meses del año se vendió un total de 56.681 toneladas de pescado fresco frente a las 50.759 toneladas en el mismo periodo pero del año 2005, lo que significa el 11,66 por ciento más.
Del total de ventas, el marisco fresco alcanzó las 8.639 toneladas frente a las 7.236 toneladas registradas en los ocho primeros mese del año 2005, un 19,38 por ciento más.
La comercialización de congelados hasta agosto de 2006 superó las 22.791 toneladas, un 64,53 por ciento más en relación al mismo periodo pero del año anterior, donde las ventas llegaron tan sólo a las 13.852 toneladas.
Detalla que los productos más comercializados en el mes de agosto fueron la merluza y la sardina con 622 toneladas, respectivamente, seguido de la pescadilla con 360 toneladas, el calamar con 315 toneladas y el boquerón con 273 toneladas.
De marisco fresco la mayor oferta fue de mejillón con 303 toneladas, seguida de chirla con 136 toneladas y de almeja con 92 toneladas.
Por su parte, las ventas mayores de congelados fueron de langostinos y calamar con 475 toneladas, seguida de los precocinados con 367 toneladas y de gamba con 296 toneladas.
Durante el mes de agosto la oferta total de pescado fue 8.194 toneladas, lo que supone un incremento del 16,59 por ciento si lo comparamos con la del mismo mes del año anterior.
ENTRADA DE PESCADO FRESCO Y CONGELADO ACUMULADO HASTA AGOSTO
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2005 2006 %
(Toneladas)
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PESCADO FRESCO 50.759 56.681 +11,66
MARISCO FRESCO 7.236 8.639 +19,38
CONGELADOS 13.852 22.791 +64,53
TOTAL MERCADOS 71.847 88.111 +22,63
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EFECOM
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